Lenz, D. y Llauradó, R. (2024) «Actitud del consumidor argentino hacia el consumo de alimentos a base de insectos», Revista Argentina De Ingeniería, 22, pp. 47–52. Disponible en: https://www.radi.org.ar/index.php/radi/article/view/57 (Accedido: 30 abril 2026).